News : Slow Food

Produttori locali a domicilio

Cari soci, in attesa di poter tornare a salutarci ed abbracciarci al nostro bel Mercato della Terra, vi segnaliamo le aziende locali che continuano la loro produzione e che effettuano consegne a domicilio a Bergamo e in provincia. In perfetto stile Slow Food, si tratta di aziende del territorio che, con questo nuovo servizio, ci

La Comunità del Mercato si presenta alla città

Il Mercato della Terra di Bergamo, che ogni secondo e quarto sabato del mese torna in centro città per portare 20 produttori di cibo buono pulito e giusto, questo sabato 25 gennaio proporrà un aperitivo dal doppio sapore e valore. Uno è quello delle arance Siciliane, degli agrumi della cooperativa Riber Navel di Ribera (Agrigento),

Cento Cene di Slow Wine 2020

Carissimi soci, la nostra quotidianità, anche associativa, è fatta di amicizie, incontri, tradizioni, sguardi per il futuro ma anche di amarcord condivise e rilanciate. In questo momento storico la nostra Associazione è chiamata ad aprirsi e valorizzare la strada percorsa. Buono, pulito e giusto. Quante volte ne abbiamo parlato e ora queste tematiche sono al

Cento Cene Slow Wine

Carissimi soci, la nostra quotidianità, anche associativa, è fatta di amicizie, incontri, tradizioni, sguardi per il futuro ma anche di amarcord condivise e rilanciate. In questo momento storico la nostra Associazione è chiamata ad aprirsi e valorizzare la strada percorsa. Buono, pulito e giusto. Quante volte ne abbiamo parlato e ora queste tematiche sono al

Alleanza d’Autunno

IL CIBO CHE CAMBIA – #FOODforCHANGE 4 novembre 2019 ore 20,15 COOKING LAB – Pentole AGNELLI – Lallio BG A seguito dell’incontro laboratoriale di chef e pizzaioli dell’Alleanza Slow Food di Lombardia ALLEANZA, PRESIDI, PRODOTTI di TERRITORIO e COMUNITÀ in Lombardia 50 cuochi, 15 pizzaioli, 18 Presìdi, 56 prodotti dell’AdG. La Lombardia è una delle

Carlo Petrini interviene al Sinodo per l’Amazzonia

Lunedì 14 ottobre, Carlo Petrini è intervenuto sui temi dell’ambiente e dell’ecologia al Sinodo sull’Amazzonia indetto da papa Francesco in corso a Roma. Ha parlato del valore del cibo come elemento relazionale, facendo riferimento al tema dell’ambiente e alla responsabilità che tutti noi abbiamo. Pubblichiamo di seguito il testo integrale dell’intervento.     «Caro Papa