News

Mercato della Terra
Bergamo

Sabato 12 giugno al Mercato della Terra

La bella stagione è finalmente arrivata! Con lei si fa sempre più viva la voglia di gite fuori porta o picnic all’aperto. In qualsiasi caso, per sabato 12 giugno vi proponiamo di fare la consueta spesa al Mercato della Terra sul Sentierone per poi cucinare deliziosi pranzetti da gustare durante il vostro fine settimana. Il

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Mercato della Terra
Bergamo

La spesa per una dieta sana al mercato della Malpensata

Prenderci cura di noi stessi attraverso una dieta sana è importante tanto quanto avere uno stile di vita equilibrato. Le nostre scelte alimentari determinano infatti il nostro stato di salute e influenzano la nostra aspettativa di vita. Per questo Slow Food si impegna a costruire e diffondere la cultura del cibo buono pulito e giusto:

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Mercato della Terra
Bergamo

I vini di Oikos al Mercato della Terra

Sabato 5 giugno, sul Sentierone, venite a scoprire tutti i prodotti buoni, sani e a km0 delle bancarelle di Slowfood. Tra i produttori che saranno presenti al mercato, oggi vogliamo presentarvi la Cooperativa Sociale Oikos.  Oikos è da tempo impegnata sul territorio bergamasco con diverse attività a carattere sociale e ambientale: dalla coltivazione dei vigneti

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Mercato della Terra
Bergamo

Biovassallo: il sole della Sicilia al Mercato della Terra

L’estate si sta avvicinando e con lei la voglia di mare e di sole: ogni tanto capita di fermarsi a sognare spiagge bianche e il rumore delle onde. Aggiungiamo poi il profumo di limoni, una buona granita e uno spirito di accoglienza senza rivali ed eccoci in Sicilia! Al Mercato della Terra potrete assaporare un

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La biodiversità “alimentare” al Mercato della Malpensata

Ogni mercoledì il mercato della Terra sbarca in Malpensata con una variegata selezione di bancarelle, che offrono una vasta gamma di prodotti. Prodotti diversi, unici nel loro genere, ambasciatori di una cultura e di un patrimonio: Slow Food e i Mercati della Terra comprendono, tra i loro numerosi obiettivi, il fine di tutelare la biodiversità.

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Mercato della Terra
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Il Formaggio Bagòss al Mercato della Terra

Al Mercato della Terra di sabato 22 maggio sarà presente un ospite illustre: il formaggio Bagòss, detto anche “formaggio d’oro”. Il suo caratteristico colore dorato è dovuto alla presenza di zafferano nell’impasto. La storia narra che il doge di Venezia, incuriosito da questo formaggio particolarmente famoso nel bresciano, lo volle assaggiare. I produttori allora, per

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Sabato 12 giugno al Mercato della Terra

La bella stagione è finalmente arrivata! Con lei si fa sempre più viva la voglia di gite fuori porta o picnic all’aperto. In qualsiasi caso, per sabato 12 giugno vi proponiamo di fare la consueta spesa al Mercato della Terra sul Sentierone per poi cucinare deliziosi pranzetti da gustare durante il vostro fine settimana. Il

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La spesa per una dieta sana al mercato della Malpensata

Prenderci cura di noi stessi attraverso una dieta sana è importante tanto quanto avere uno stile di vita equilibrato. Le nostre scelte alimentari determinano infatti il nostro stato di salute e influenzano la nostra aspettativa di vita. Per questo Slow Food si impegna a costruire e diffondere la cultura del cibo buono pulito e giusto:

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I vini di Oikos al Mercato della Terra

Sabato 5 giugno, sul Sentierone, venite a scoprire tutti i prodotti buoni, sani e a km0 delle bancarelle di Slowfood. Tra i produttori che saranno presenti al mercato, oggi vogliamo presentarvi la Cooperativa Sociale Oikos.  Oikos è da tempo impegnata sul territorio bergamasco con diverse attività a carattere sociale e ambientale: dalla coltivazione dei vigneti

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Sabato 12 giugno al Mercato della Terra

La bella stagione è finalmente arrivata! Con lei si fa sempre più viva la voglia di gite fuori porta o picnic all’aperto. In qualsiasi caso, per sabato 12 giugno vi proponiamo di fare la consueta spesa al Mercato della Terra sul Sentierone per poi cucinare deliziosi pranzetti da gustare durante il vostro fine settimana. Il

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Bergamo

La spesa per una dieta sana al mercato della Malpensata

Prenderci cura di noi stessi attraverso una dieta sana è importante tanto quanto avere uno stile di vita equilibrato. Le nostre scelte alimentari determinano infatti il nostro stato di salute e influenzano la nostra aspettativa di vita. Per questo Slow Food si impegna a costruire e diffondere la cultura del cibo buono pulito e giusto:

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Eventi

Bergamo

Il grande ritorno delle Cene di Condotta

La condotta Slow Food di Bergamo è lieta di annunciare il ritorno tanto atteso delle Cene di Condotta. Dopo una lunga pausa, finalmente anche Slow Food torna alla convivialità. Il mese scorso abbiamo avuto il piacere di riunirci in un pranzo, a inizio giugno invece potremo ritornare alla tradizione delle cene, nel pieno rispetto delle

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Bergamo

Festa del Solstizio con la Cena dell’Alleanza

Domenica 21 Giugno, ore 20,00 SI RIPARTE!!! Dopo il Lockdown per il Covid-19 di oltre due mesi, le tre condotte bergamasche riprendono l’attività con una festa particolarmente sentita ed ormai diventata tradizione, la Cena dei Cuochi dell’Alleanza. Vogliamo che questa festa/cena sia una ripartenza per Ristoratori, Cuochi, Pizzaioli dell’Alleanza ed anche Produttori (per loro iniziata peraltro con

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Bergamo

Aspettando Terra Madre 2020, Osteria Gigianca e Comunità del Mercato

E’ tutto pronto per la cena targata Slow Food Bergamo di Febbraio. Abbiamo deciso di ripartire con le cene di condotta dagli amici dell’Osteria Al Gigianca, autentica osteria cittadina da sempre vicina alla nostra associazione. Il menù, così come tutta la cucina di Gigi e Alessia, si ispra alla tradizione senza dimenticare però creatività e

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Bergamo

Il grande ritorno delle Cene di Condotta

La condotta Slow Food di Bergamo è lieta di annunciare il ritorno tanto atteso delle Cene di Condotta. Dopo una lunga pausa, finalmente anche Slow Food torna alla convivialità. Il mese scorso abbiamo avuto il piacere di riunirci in un pranzo, a inizio giugno invece potremo ritornare alla tradizione delle cene, nel pieno rispetto delle

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Bergamo

Festa del Solstizio con la Cena dell’Alleanza

Domenica 21 Giugno, ore 20,00 SI RIPARTE!!! Dopo il Lockdown per il Covid-19 di oltre due mesi, le tre condotte bergamasche riprendono l’attività con una festa particolarmente sentita ed ormai diventata tradizione, la Cena dei Cuochi dell’Alleanza. Vogliamo che questa festa/cena sia una ripartenza per Ristoratori, Cuochi, Pizzaioli dell’Alleanza ed anche Produttori (per loro iniziata peraltro con

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