News

Food Film Fest Bergamo Alta
Slow Food
Bergamo

Nona edizione del Food Film Fest a Bergamo: 24 – 28 agosto

Dal 24 al 28 agosto 2022 nel cuore di Città Alta, in Piazza Mascheroni a Bergamo, ci sarà la nona edizione del Food Film Fest: l’unico festival e concorso in Italia aperto alle migliori produzioni cinematografiche provenienti da tutto il mondo dedicate al tema Food. Food Film Fest è un progetto ideato dall’Associazione Culturale Art

Leggi Tutto »
Verità di formaggi dell'Azienda Agricola Bonzi Fabio
Slow Food
Bergamo

Conosci il produttore: Azienda Agricola Bonzi Fabio

Simbolo di territorialità e legame con il territorio, l’azienda agricola Bonzi Fabio incarna appieno i princìpi di Slow Food. Fondata nel 2004 nel comune di Dossena l’azienda si è sempre occupata dell’allevamento di capre e della conseguente produzione lattiero casearia. La stalla ha ricevuto una ristrutturazione nel 2011 con un ampliamento dell’ambiente di stabulazione libera

Leggi Tutto »
formaggi dell'azienda La Malga del Re
Slow Food
Bergamo

Conosci il produttore: La Malga Del Re

L’azienda agricola Buccio Mario, chiamata anche “La Malga del Re” è un ottimo esempio di una realtà locale la cui storia è assolutamente legata al territorio. Situata a Bagolino un piccolo comune della Valle Sabbia (BS), da anni si impegna nella produzione di una illustre PAT locale, attorno alla quale è stato fondato un presidio

Leggi Tutto »
azienda agricola ronchi di genestaro
Slow Food
Bergamo

Conosci il produttore: Ronchi di Genestaro

Nata nel 2008 ma familiare da generazioni, l’azienda agricola Ronchi di Genestaro si trova nel comune di Ambivere, nella bergamasca. I suoi prodotti sono biologici e certificati, produce infatti miele, vino, confetture, sciroppo di sambuco e succhi. Miele e confetture vengono prodotti in diverse varietà. Per quanto riguarda il miele ci sono quelli di flora

Leggi Tutto »
quattro bottiglie di vino Pecis
Mercato della Terra
Bergamo

Conosci il produttore: Pecis

Pecis è un’azienda vitivinicola che si trova a San Paolo d’Argon, ad una decina di chilometri da Bergamo. Carlo Pecis l’ha creata nel 1982, ed è poi passata al figlio Angelo che attualmente la conduce affiancato dalla moglie Marialaura e dai suoi due figli Massimo e Lorenzo. A gestirla è tutta la famiglia, che possiede

Leggi Tutto »
bancarella dell'azienda agricola pollo ruspante
Mercato della Terra
Bergamo

Conosci il produttore: Pollo Ruspante.

Slow Food è anche allevamento giusto che permette agli animali di vivere nelle condizioni più naturali possibile, unendo le tecniche tradizionali a pensieri innovativi ed ecologici. Pollo ruspante, “quello vero senza bugie”. L’azienda agricola Cordioli Maurizio, conosciuta meglio come “Pollo Ruspante” è pinnacolo di questa filosofia, situata in Via Giacomona, Bosco di Sona (Verona), questa

Leggi Tutto »
Food Film Fest Bergamo Alta
Slow Food
Bergamo

Nona edizione del Food Film Fest a Bergamo: 24 – 28 agosto

Dal 24 al 28 agosto 2022 nel cuore di Città Alta, in Piazza Mascheroni a Bergamo, ci sarà la nona edizione del Food Film Fest: l’unico festival e concorso in Italia aperto alle migliori produzioni cinematografiche provenienti da tutto il mondo dedicate al tema Food. Food Film Fest è un progetto ideato dall’Associazione Culturale Art

Leggi Tutto »
Verità di formaggi dell'Azienda Agricola Bonzi Fabio
Slow Food
Bergamo

Conosci il produttore: Azienda Agricola Bonzi Fabio

Simbolo di territorialità e legame con il territorio, l’azienda agricola Bonzi Fabio incarna appieno i princìpi di Slow Food. Fondata nel 2004 nel comune di Dossena l’azienda si è sempre occupata dell’allevamento di capre e della conseguente produzione lattiero casearia. La stalla ha ricevuto una ristrutturazione nel 2011 con un ampliamento dell’ambiente di stabulazione libera

Leggi Tutto »
formaggi dell'azienda La Malga del Re
Slow Food
Bergamo

Conosci il produttore: La Malga Del Re

L’azienda agricola Buccio Mario, chiamata anche “La Malga del Re” è un ottimo esempio di una realtà locale la cui storia è assolutamente legata al territorio. Situata a Bagolino un piccolo comune della Valle Sabbia (BS), da anni si impegna nella produzione di una illustre PAT locale, attorno alla quale è stato fondato un presidio

Leggi Tutto »
Food Film Fest Bergamo Alta
Slow Food
Bergamo

Nona edizione del Food Film Fest a Bergamo: 24 – 28 agosto

Dal 24 al 28 agosto 2022 nel cuore di Città Alta, in Piazza Mascheroni a Bergamo, ci sarà la nona edizione del Food Film Fest: l’unico festival e concorso in Italia aperto alle migliori produzioni cinematografiche provenienti da tutto il mondo dedicate al tema Food. Food Film Fest è un progetto ideato dall’Associazione Culturale Art

Leggi Tutto »
Verità di formaggi dell'Azienda Agricola Bonzi Fabio
Slow Food
Bergamo

Conosci il produttore: Azienda Agricola Bonzi Fabio

Simbolo di territorialità e legame con il territorio, l’azienda agricola Bonzi Fabio incarna appieno i princìpi di Slow Food. Fondata nel 2004 nel comune di Dossena l’azienda si è sempre occupata dell’allevamento di capre e della conseguente produzione lattiero casearia. La stalla ha ricevuto una ristrutturazione nel 2011 con un ampliamento dell’ambiente di stabulazione libera

Leggi Tutto »

Eventi

Ristorante da mimmo ai colli cena dell'Alleanza di Slow Food Bergamo e Valli Orobiche
Bergamo

Martedì 21 Giugno 2022: vieni anche tu alla festa del solstizio!

Come ogni anno torna la Festa del Solstizio con la cena dei cuochi dell’Alleanza organizzata da Slow Food Bergamo e Slow Food Valli Orobiche. Il nostro intento è quello di realizzare una festa per celebrare i ristoratori, cuochi, pizzaioli dell’Alleanza ed anche produttori che partecipano ai nostri due Mercati della Terra, di Bergamo e San

Leggi Tutto »
logo ristorante il pienone
Bergamo

Cena al Pianone per festeggiare il Terra Madre Day

Dopo parecchi mesi, che ci hanno costretto ad incontri a distanza, la Condotta di Bergamo sceglie di incontrarsi durante i dieci giorni del Terra Madre Day. Lo faremo il giorno 9 dicembre alle ore 20 con una cena presso il ristorante Il Pianone. La serata sarà anche l’occasione per scambiarci gli auguri di buone feste

Leggi Tutto »
libro guida osterie 2022
Bergamo

Presentazione della Guida delle Osterie d’Italia 2022

Come ogni anni, con l’Organizzazione di Slow Food Lombardia, si terrà la Presentazione della Guida delle Osterie d’Italia 2022. La presentazione sarà effettuata da Eugenio Signoroni, uno dei Curatori della Guida. La presentazione avverrà il 4 dicembre alle ore 12 presso SAPS Pentole Agnelli Professional Cooking di Lallio, location gentilmente concessa da Baldassarre Agnelli. Nella

Leggi Tutto »
Ristorante da mimmo ai colli cena dell'Alleanza di Slow Food Bergamo e Valli Orobiche
Bergamo

Martedì 21 Giugno 2022: vieni anche tu alla festa del solstizio!

Come ogni anno torna la Festa del Solstizio con la cena dei cuochi dell’Alleanza organizzata da Slow Food Bergamo e Slow Food Valli Orobiche. Il nostro intento è quello di realizzare una festa per celebrare i ristoratori, cuochi, pizzaioli dell’Alleanza ed anche produttori che partecipano ai nostri due Mercati della Terra, di Bergamo e San

Leggi Tutto »
logo ristorante il pienone
Bergamo

Cena al Pianone per festeggiare il Terra Madre Day

Dopo parecchi mesi, che ci hanno costretto ad incontri a distanza, la Condotta di Bergamo sceglie di incontrarsi durante i dieci giorni del Terra Madre Day. Lo faremo il giorno 9 dicembre alle ore 20 con una cena presso il ristorante Il Pianone. La serata sarà anche l’occasione per scambiarci gli auguri di buone feste

Leggi Tutto »