News : Mercato della Terra

Il territorio bergamasco vanta una produzione di pregiati vini autoctoni, che potete venire a scoprire mercoledì 21 aprile al Mercato della Terra grazie alla presenza dell’Azienda Agricola Cavalli Faletti. I vigneti dell’azienda si estendono per ben 5 ettari nella zona di Villa di Serio e affondano le loro radici nel “Sass de Luna”, una roccia

Che cosa fa più primavera delle fragole? Sabato 17 aprile l’Azienda Agricola Beatrice Arrigoni porterà aria di primavera al Mercato della Terra con la sua selezione di piccoli frutti, freschissimi e squisiti.  L’Azienda si trova alle pendici della Valle di Astino, luogo ideale per la coltivazione di piccoli frutti grazie alla fertilità del terreno e

Al Mercato della Terra della Malpensata potete trovare la verdura e la frutta fresche e a km zero di BiOrto. La frutta e gli ortaggi di BiOrto sono certificati a marchio ICEA (Istituto di certificazione etica e ambientale) perchè la coltivazione privilegia la stagionalità, tutela il territorio e rispetta la natura. In questo periodo per

Direttamente dai pascoli di alta montagna a San Giovanni Bianco, l’Azienda Agricola Bonzi porta i suoi squisiti formaggi di capra al Mercato della Terra.   L’azienda Agricola Bonzi alleva direttamente le sue capre camosciate delle Alpi nutrendole con fieno e erbe aromatiche dei propri prati che conferiscono al latte un sapore dolce e corposo. Con

E’ previsto un ospite importante per la prima edizione di aprile del Mercato della Terra della Malpensata. Stiamo parlando dello Storico Ribelle, o Bitto Storico, Si tratta di un formaggio che, dal 2003, è anche Presidìo Slow Food nato per valorizzare la produzione d’alpeggio, ottenuta nell’area storica con l’utilizzo di una percentuale di latte caprino,

Sabato 3 aprile il Mercato della Terra torna ad allietare le vie del centro città con le sue bancarelle. Sabato sarà anche la vigilia di Pasqua e come prepararsi al meglio per una festa, se non venendo a comprare tutti i prodotti tipici per preparare deliziose ricette, arricchire le vostre tavole e brindare con del

Immaginate una collina verdeggiante inondata dalla luce del sole e, all’orizzonte, il Mar Ligure di un intenso blu che si confonde con l’azzurro del cielo. é in questo splendido scenario che sorge l’azienda di Pantan Agritur. Chi lavora nei campi di ulivi e negli orti segue i ritmi della natura e le antiche tradizioni contadine

L’offerta del Mercato della Terra è ampia: potete trovare non solo carne di suino, ma anche di pollo e ovviamente uova! Alla bancarella dell’Azienda Pollo Ruspante trovate prodotti avicoli che soddisfano i massimi standard di qualità e sostenibilità certificati Slowfood. Ultimamente sentiamo parlare del problema degli allevamenti intensivi, dello sfruttamento degli animali, della selezione genetica

Mercoledì al Mercato della Terra in Malpensata troverete una New entry nella squadra dei produttori: Barattino Pasta Fresca e Gastronomia.  Barattino direttamente dalla Liguria e precisamente da Busalla per arricchire il Mercato di Bergamo con nuovi sapori e profumi genovesi. Dal 1970 è famoso per la produzione e lavorazione artigianale di vari tipi di pasta

Trovare il Mercato della Terra ogni mercoledì e sabato è ormai un’abitudine: le bancarelle, i prodotti del territorio, i colori e i profumi della nostra terra, ma non siete curiosi di saperne di più? Quello che vedete ogni settimana è solo la punta dell’iceberg di un progetto internazionale che vede coinvolte 27 nazioni. In tutto