News : Mercato della Terra

L’estate si sta avvicinando e con lei la voglia di mare e di sole: ogni tanto capita di fermarsi a sognare spiagge bianche e il rumore delle onde. Aggiungiamo poi il profumo di limoni, una buona granita e uno spirito di accoglienza senza rivali ed eccoci in Sicilia! Al Mercato della Terra potrete assaporare un

Ogni mercoledì il mercato della Terra sbarca in Malpensata con una variegata selezione di bancarelle, che offrono una vasta gamma di prodotti. Prodotti diversi, unici nel loro genere, ambasciatori di una cultura e di un patrimonio: Slow Food e i Mercati della Terra comprendono, tra i loro numerosi obiettivi, il fine di tutelare la biodiversità.

Al Mercato della Terra di sabato 22 maggio sarà presente un ospite illustre: il formaggio Bagòss, detto anche “formaggio d’oro”. Il suo caratteristico colore dorato è dovuto alla presenza di zafferano nell’impasto. La storia narra che il doge di Venezia, incuriosito da questo formaggio particolarmente famoso nel bresciano, lo volle assaggiare. I produttori allora, per

Se a metà settimana vi manca qualcosa dalla dispensa o dal frigorifero ci pensa il Mercato della Terra a venire in vostro aiuto! In Malpensata trovate una selezione di bancarelle in grado di soddisfare tutte le vostre esigenze: dalla frutta alla carne, dai formaggi ai vini.  Alla bancarella del Podere Montizzolo potrete scegliere tra un

Al Mercato della Terra di sabato 15 maggio potrete trovare il pane e altri prodotti artigianali del forno Tilde.  Il pane di Tilde viene realizzato con pasta madre viva rinfrescata tutti i giorni, con farine integrali e di tipo 2 e con germe di grano. Ogni pagnotta di Tilde è un’edizione unica e limitata che

Sapevate che dal latte di capra è possibile ricavare oltre un centinaio di varietà di formaggi? Riuscite ad immaginarne tanti, tutti diversi? Se vi siete incuriositi, vi aspettiamo alla bancarella del Caseificio Vialattea che, questo mercoledì, sarà presente al Mercato della Terra.  L’intuizione dei produttori della Vialattea è stata quella di valorizzare la diversità del

Come ogni anno, la seconda domenica di maggio si celebra la Festa della Mamma. Si tratta di una ricorrenza particolarmente sentita nel nostro Paese: una delle feste più attese di tutta la primavera. Ma come possiamo festeggiare le nostre mamme? Un’idea che non può che fare piacere alle nostre mamme è quella di cucinare qualcosa

Come ogni sabato il Mercato della Terra torna ad animare il Sentierone. Anche questo weekend, in concomitanza con la festa del lavoro, i produttori Slow Food vi aspettano.  Da chi produce formaggio a chi alleva api, da chi macella la carne a chi inforna il pane; tutti i nostri produttori si impegnano con passione e

Come si può non essere golosi del miele, con quel suo caratteristico sapore zuccherino e avvolgente? Oltre che per il suo sapore unico, che è una vera coccola per il palato, il miele è apprezzato anche per le sue virtù benefiche. Dalla notte dei tempi il miele è infatti un rimedio naturale contro la tosse

Al mercato della Terra trovate non solo vini pregiati, ma anche le migliori birre artigianali prodotte dall’azienda A.R. Brewing. Perchè diciamo che sono le migliori? Perchè le birre A.R.Brewing sono menzionate nella guida “Birre d’Italia” e sono state premiate nel concorso nazionale Best Italian Beer 2018. Si sa, la qualità deriva da passione e dedizione.