E’ tutto pronto per la cena targata Slow Food Bergamo di Febbraio. Abbiamo deciso di ripartire con le cene di condotta dagli amici dell’Osteria Al Gigianca, autentica osteria cittadina da sempre vicina alla nostra associazione. Il menù, così come tutta la cucina di Gigi e Alessia, si ispra alla tradizione senza dimenticare però creatività e
Carissimi soci, la nostra quotidianità, anche associativa, è fatta di amicizie, incontri, tradizioni, sguardi per il futuro ma anche di amarcord condivise e rilanciate. In questo momento storico la nostra Associazione è chiamata ad aprirsi e valorizzare la strada percorsa. Buono, pulito e giusto. Quante volte ne abbiamo parlato e ora queste tematiche sono al
Un altro appuntamento tutto da gustare è stato inserito in calendario; si tratta della presentazione ufficiale della nuova creazione vinicola firmata dalla cooperativa sociale Oikos di Villa d’Almè: Anima. Un vino nuovo, dolce, frutto di tanto lavoro e tantissima passione per la terra e l’agricoltura biologica. Ed un vino del genere, si sa, ha bisogno di essere
Slow Food Bergamo è felice di essere partner dell’evento “Funky GAL alla presentazione del nuovo passito Oikos” organizzato dal Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamoe dalla Cooperativa Sociale Oikosche si svolgerà venerdì 29 novembre. Negli anni, Oikos ha acquisito un’importante esperienza nella produzione del vino biologico diventando punto di riferimento nel panorama provinciale con una produzione
Giovanna e Mario sono amici e soci storici della Condotta. Da sempre con i loro figli sono attenti alle attività della nostra Condotta, vivono il Mercato della Terra, ci aiutano partecipando alle iniziative. Ma Giovanna è anche la titolare del ristorante Bablì a Vertova, dove l’accoglienza, la qualità e l’atmosfera di casa sono sempre presenti.
Nuovo appuntamento della nostra Condotta il prossimo fine settimana con i Laboratori del Gusto Slow Food. La location questa volta sarà La Porta del Parco a Mozzo, luogo speciale dove cultura, socialità e attenzione alla filiera si fondono da diversi anni. L’occasione è la seconda edizione di “Il Parco che Unisce”, manifestazione che si focalizza
Giovedi 26 settembre 2019, ore 20,00 al Golf dei Colli La Stagione autunnale della condotta Valli Orobiche inizia ricordando Mimmo Amaddeo, grande ristoratore, grande amico di Slow Food, grande uomo di Sport e grande uomo. A noi e alla Famiglia piace ricordarlo a due anni dalla scomparsa. Non solo, ma forse, diventerà tradizionale la serata in
In occasione del 50° anniversario del primo atterraggio lunare, In una serata di luna piena, il 12 settembre alle ore 20.00 atterriamo ai Sassi della Luna per una cena speciale, ospiti dell’amico e socio Slow Food, Claudio Papetti. Sassi della Luna è innanzitutto un’azienda agricola biologica multifunzionale: accanto alla coltivazione della vite e produzione di
La nuova edizione di Food Film Fest è ormai alle porte (28 agosto – 1 settembre). Il programma è ricco e Slow Food condivide con l’organizzazione del festival l’obiettivo di una sempre maggiore diffusione della cultura del cibo e dell’educazione alimentare. E’ proprio in quest’ottica che, come per le passate occasioni, proporrà al pubblico due
Dopo aver manifestato grande interesse e vicinanza all’enciclica “Laudato si’” di papa Francesco, per cui ha scritto un’appassionata introduzione, Carlo Petrini interverrà al Meeting di Rimini il prossimo 20 agosto con un incontro dal titolo “Sostenibile è… umano”. In un’intervista rilasciata ad Avvenire, il fondatore di Slow Food afferma di preferire il termine “durabilità” a
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