Il progetto 10.000 orti in Africa è finalizzato alla valorizzazione e diffusione della conoscenza dei prodotti e della biodiversità locale, promuovendo il rispetto dell’ambiente e l’uso sostenibile del suolo e dell’acqua.
Per una comunità, avere un orto, significa avere a disposizione cibo sano e fresco offrendo anche la possibilità di interazione tra diverse generazioni e metodi di lavoro della terra.
Gli orti in Africa promossi da Slow Food possono essere familiari, comunitari o scolastici.
Adottando un orto (il cui costo è di 900 euro) non si pensa solo alle attrezzature, ma anche alla formazione delle persone che dovranno prendersene cura.
La Condotta di Bergamo si impegna ogni anno a raggiungere l’obiettivo di due orti.
