In un periodo storico in cui siamo tutti costretti a casa con limitate occasioni di incontro e confronto, ci teniamo a segnalarvi l’iniziativa del nostro caro socio e amico Marco Antonucci che realizza un podcast sull’olio extra vergine d’oliva dal titolo “Gocce d’Olio”. Marco, che ben conosciamo e apprezziamo è giornalista, architetto, assaggiatore professionista di
Siamo tutti preda di timori ed incertezze, vittime della sospensione temporale causata da questo nuovo micidiale virus che viaggia con la velocità della nostra globalizzazione tecnologica. Virus micidiale nella sua velocità di propagazione quanto incurante, al pari dei mutamenti climatici, di frontiere e confini, di classi sociali e status economici. Ugualmente inflessibile nell’acuire le sofferenze
La Condotta di Bergamo e la Comunità del Mercato della Terra di Bergamo comunicano l’adesione alla campagna #iorestoacasa, in piena condivisione con le Condotte lombarde. I previsti appuntamenti del Mercato della Terra di Bergamo sono quindi, con grande rammarico, rinviati sino a data da definirsi. Con l’auspicio di rivederci presto di persona per condividere il
Carissimi amici e soci la Condotta di Bergamo, in via del tutto precauzionale, in ottemperanza alle disposizioni emanate ieri sera da Regione Lombardia e Ministero della Salute fino a domenica 1 marzo, sospendera’ tutte le proprie iniziative pubbliche, salvo ulteriori indicazioni delle Autorità. In accordo con i ristoratori Alessia e Gigi e’ quindi rinviata anche la
E’ tutto pronto per la cena targata Slow Food Bergamo di Febbraio. Abbiamo deciso di ripartire con le cene di condotta dagli amici dell’Osteria Al Gigianca, autentica osteria cittadina da sempre vicina alla nostra associazione. Il menù, così come tutta la cucina di Gigi e Alessia, si ispra alla tradizione senza dimenticare però creatività e
Carissimi soci, la nostra quotidianità, anche associativa, è fatta di amicizie, incontri, tradizioni, sguardi per il futuro ma anche di amarcord condivise e rilanciate. In questo momento storico la nostra Associazione è chiamata ad aprirsi e valorizzare la strada percorsa. Buono, pulito e giusto. Quante volte ne abbiamo parlato e ora queste tematiche sono al
Un altro appuntamento tutto da gustare è stato inserito in calendario; si tratta della presentazione ufficiale della nuova creazione vinicola firmata dalla cooperativa sociale Oikos di Villa d’Almè: Anima. Un vino nuovo, dolce, frutto di tanto lavoro e tantissima passione per la terra e l’agricoltura biologica. Ed un vino del genere, si sa, ha bisogno di essere
Slow Food Bergamo è felice di essere partner dell’evento “Funky GAL alla presentazione del nuovo passito Oikos” organizzato dal Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamoe dalla Cooperativa Sociale Oikosche si svolgerà venerdì 29 novembre. Negli anni, Oikos ha acquisito un’importante esperienza nella produzione del vino biologico diventando punto di riferimento nel panorama provinciale con una produzione
Carissimi soci, la nostra quotidianità, anche associativa, è fatta di amicizie, incontri, tradizioni, sguardi per il futuro ma anche di amarcord condivise e rilanciate. In questo momento storico la nostra Associazione è chiamata ad aprirsi e valorizzare la strada percorsa. Buono, pulito e giusto. Quante volte ne abbiamo parlato e ora queste tematiche sono al
IL CIBO CHE CAMBIA – #FOODforCHANGE 4 novembre 2019 ore 20,15 COOKING LAB – Pentole AGNELLI – Lallio BG A seguito dell’incontro laboratoriale di chef e pizzaioli dell’Alleanza Slow Food di Lombardia ALLEANZA, PRESIDI, PRODOTTI di TERRITORIO e COMUNITÀ in Lombardia 50 cuochi, 15 pizzaioli, 18 Presìdi, 56 prodotti dell’AdG. La Lombardia è una delle
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