Ricomincia l’attività del Mercato della Terra di Slow Food di Bergamo che riaprirà i battenti sabato 13 giugno come di consueto alle 8.30 sul Sentierone davanti al Comune di Bergamo.
Il Mercato dei produttori di Slow Food torna per i consumatori che amano il cibo buono, pulito e giusto, proponendo prodotti di stagione, a km 0 e di qualità.
La ripartenza è un passo molto importante per tutta la Comunità del mercato.
Si tratta di un momento che rimette in moto il rapporto virtuoso e diretto tra consumatori e cittadini. Il Mercato della Terra si distingue da sempre per lo stretto e personale legame che nasce tra le parti e che rappresenta un valore importante per l’associazione.
Nei mesi di blocco moltissimi produttori si sono adoperati per effettuare consegne a domicilio e raggiungere il maggior numero possibile di clienti distribuiti sul territorio. Questo sforzo non è comunque paragonabile al mercato vero e proprio. Tornare sul Sentierone e poter accogliere di persona i clienti per Slow Food e i suoi produttori ha un valore inestimabile.
Nel rispetto delle norme, saranno quindi una dozzina i banchi che aspetteranno gli affezionati, i clienti che hanno scoperto questa tipologia di cibo durante gli ultimi mesi e i semplici curiosi. Pane, formaggio, frutta e verdura, miele, vino, confetture, olio e carne sono solo alcuni dei prodotti che si troveranno.
Questa ripartenza permetterà ai produttori di riprendere la vendita diretta dopo mesi di stop e ai consumatori di conoscere direttamente il produttore di ciò che si acquista. Un rapporto umano recuperato che è già garanzia di qualità.
Per velocizzare la spesa, è possibile anche contattare il produttore in settimana e ordinare direttamente la propria spesa. In questo modo potrete passare allo stand solo per il ritiro. Si tratta di un’opzione pratica e veloce per chi non ha molto tempo e per chi vuole essere certo di trovare il prodotto che desidera acquistare.
Di seguito indichiamo i produttori presenti sabato 13 giugno e le modalità di contatto in settimana:
- Ridibio (Ortofrutta) telefono: 339 6671532
- La Màdena (Pane e prodotti da forno) Telefono o messaggio Whatsapp: 389 0136482
- Pollo Ruspante (Pollo, uova) Telefono o messaggio Whatsapp: 339 3701020
- Azienda Agricola Cavalli Faletti (Vino) Mail: azagr@cavallifaletti.it
- Azienda Agricola Ronchi di Genestaro (Miele e prodotti alveare) Mail: ronchidigenestaro@virgilio.it
- Azienda Agricola Arrigoni Beatrice (Confetture, succhi e piccoli frutti) Mail: beaarrigoni@gmail.com
- Azienda Agricola Bonzi Fabio (Formaggi caprini) Mail: busigb@alice.it Whatsapp: 3383658870
- Azienda Agricola Previtali Marco (Stracchino, salumi) Mail: previtali.marco@hotmail.it Telefono: 339 4554044
- La chiocciola green (Chiocciole da gastronomia e cosmetica a base di bava di lumaca) Telefono: 392 2480100, Pagina Facebook
- Azienda Agricola Ruderalis (Preparati a base di canapa, erbe spontanee, aromatiche e officinali) mail agricolaruderalis@gmail.com
Oltre a questi produttori, sarà presente anche la Strada del Vino Valcalepio e dei Sapori della Bergamasca, che, con consigli e suggerimenti, guiderà i presenti tra le preziose meraviglie enogastronomiche del nostro territorio.
Il Mercato della Terra, come di consueto, sarà presente il secondo e il quarto sabato del mese fino all’11 luglio sempre sul Sentierone.
La Condotta Slow Food di Bergamo con l’avvio del Mercato continua anche la raccolta fondi “custodiAMO la Terra di Bergamo”, per andare incontro alle numerose esigenze di tante famiglie in difficoltà a causa della pandemia. un progetto che mira a creare un vero e proprio circolo virtuoso sociale e solidale di economia integrale.
Attraverso una semplice donazione (dell’importo che ciascuno desidera) verranno acquistati generi di prima necessità dai produttori locali bergamaschi e dai produttori della Comunità del Mercato della Terra di Bergamo. Con questi prodotti verranno create delle cassette di generi di prima necessità destinate alle famiglie in maggiore difficoltà.
