Trovare il Mercato della Terra ogni mercoledì e sabato è ormai un’abitudine: le bancarelle, i prodotti del territorio, i colori e i profumi della nostra terra, ma non siete curiosi di saperne di più?
Quello che vedete ogni settimana è solo la punta dell’iceberg di un progetto internazionale che vede coinvolte 27 nazioni. In tutto il mondo si tengono abitualmente 73 Mercati della Terra, da Bra a Tel Aviv, da Bogotà a Maitland in Australia e pensate alla fortuna di averne uno a Bergamo, nella nostra città!
Tutti i Mercati della Terra rispondono ai principi di Slowfood: i prodotti che trovate sono ispirati alla filosofia del cibo buono, pulito e giusto. Ciò garantisce che tutti i prodotti, dalla frutta ai formaggi, dal miele al salame, siano freschi e di stagione, realizzati in aziende locali nel rispetto dell’ambiente e dei lavoratori e venduti ad un prezzo equo.
I Mercati della Terra sono pensati come luoghi dove fare comunità perché favoriscono l’incontro diretto tra il produttore e il consumatore: basta una chiacchierata per trasmettere conoscenze e saperi sulla produzione locale, la buona alimentazione e le tradizioni.
Il Mercato della Terra non esisterebbe senza i suoi protagonisti, gli artigiani del cibo. Ecco perchè da oggi in poi ve li presenteremo in anticipo uno per uno. Curiosi? Non vi resta che aspettare la prossima news!
Intanto vi ricordiamo che potrete venire a trovarci mercoledì 24 febbraio dalle 08.30 alle 13.00 in Malpensata di fronte all’ingresso del parco Olmi, tra via Mozart e via Don Bosco.
Vi ricordiamo che è possibile contattare in anticipo i produttori che saranno presenti per prenotare i prodotti e venire al mercato solo per ritirare la spesa.
Di seguito l’elenco dei produttori presenti e i rispettivi contatti:
- Podere Montizzolo (salumi e carne) telefono: 0363 52175
- Azienda Agricola Previtali Marco (Stracchino, salumi) Mail: previtali.marco@hotmail.it Telefono: 339 4554044
- BiOrto (frutta e verdura) mail: biorto@operabonomelli.it
- Azienda Agricola Ronchi di Genestaro (Miele e prodotti alveare) Mail: ronchidigenestaro@virgilio.it
- Azienda Agricola Cavalli Faletti(Vino) Mail: azagr@cavallifaletti.it
- Cà di Rüsì (formaggi di capra) mail: aziendaagricolacasali@gmail.com
- La Màdena (pane e prodotti da forno) Telefono o messaggio Whatsapp: 389 0136482
