Carissimi soci,
la nostra quotidianità, anche associativa, è fatta di amicizie, incontri, tradizioni, sguardi per il futuro ma anche di amarcord condivise e rilanciate.
In questo momento storico la nostra Associazione è chiamata ad aprirsi e valorizzare la strada percorsa.
Buono, pulito e giusto. Quante volte ne abbiamo parlato e ora queste tematiche sono al centro delle politiche più progressiste e consapevoli della questione ambientale e climatica.
Per questo nei primi giorni di dicembre festeggeremo insieme alle Condotte di tutta la Penisola alcune importanti ricorrenze! Non lo faremo da soli, ma insieme adAISe ai produttori del Mercato della Terra.
Con la Condotta della Bassa Bergamasca abbiamo organizzato presso il ristorante Cece e Simodi Bergamo per martedì 3 dicembre alle ore 19.45la cena per Cento Cene di Slow Wine 2020.
La Guida dei vini Slow Wine, decima edizione, ha rivoluzionato il modo di fare critica enologica. Non più solo giudizi e descrizioni organolettiche delle etichette, ma una vera e propria narrazione del vino dove la conoscenza profonda e diretta delle cantine e dei vini è assoluta protagonista.
In Slow Wine 2020 troverete i Vini quotidiani, Slow e Grandi vini, portatori di valori qualitativi, culturali, di tradizione e di sostenibilità con i simboli Chiocciola, Bottiglia e Moneta.
Nella cena per Slow Wine verranno proposti in degustazione, grazie anche all’aiuto della sommelier delegata AIS di Bergamo Roberta Agnelli, 6 etichette oltre alle bollicine del Conegliano Valdobbiadene per l’aperitivo e al Moscato d’Asti di Canelli per il dolce.
Con la cena aderiamo ai 30 anni del Manifesto Slow Food scritto da Folco Portinari e festeggieremo con i soci più fedeli di allora la continuità associativa.
Vi invitiamo a visitare il sito e a sentirci parte della rete mondiale di Slow Food.
Il menù della cena seguirà l’elenco dei vini che da Bra ci verrà comunicato a breve, ma sin d’ora possiamo confermare la presenza alla cena di alcuni produttori del Mercato della Terra che illustreranno le materi prime utilizzate dalla cucina. Sarà anche presente una delegazione dei produttori bergamaschi presenti in Slow Wine.
In sintesi una cena, in clima natalizio da non perdere!
Cento cente per slow wine 2020
Sede: Ristorante Cece e Simo –Via IV Novembre 65/67 – Bergamo
Costo: Soci SF € 50,00, aspiranti soci € 55,00, giovani under 30 € 45,00
Posti disponibili: 40
Per ciascuna coppia presente verrà consegnata una guida Slow Wine 2020.
Info e prenotazioni: prenotazioni@slowfoodbergamo.it entro e non oltre il 29 novembre
