Giovedì 12 ottobre, alle ore 20, presso il Ristorante Negrone, “Il Cavallino”, in Via Monte Negrone 6 a Scanzorosciate ci sarà l’opportunità di condividere un momento unico.
Una serata in onore di Marco Tomasi, consigliere, collaboratore, organizzatore, nonché un nostro grande amico.
A distanza di quattro mesi dalla sua scomparsa, il suo ricordo rimane ancora vivo nella memoria di tutti coloro che hanno avuto il privilegio di incontrarlo, conoscerlo e amarlo.
Slow Food desidera ancora una volta ringraziarlo per il suo immenso impegno nella ricerca di metodi, luoghi e persone per tutelare il “Buono, pulito e giusto ” per tutti.
La cena si terrà nel locale dove Marco amava riunirsi con la famiglia, un modo speciale per sentirlo più vicino.
Ecco il menù proposto per l’occasione:
Tagliatelle al sugo di cavallo
Risotto al sugo di cavallo e frutti di bosco
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Tagliata al rosmarino e tagliata con patate al forno
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Mousse di zabaione al Moscato
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Assaggio di Moscato di Scanzo
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Caffé
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Vino della casa: 60% Merlot – 40% Moscato di Scanzo
Il costo è di € 40 per i Soci Slow Food, mentre di € 45 per coloro che non sono Soci e di € 25 per giovani.
È possibile inviare la propria prenotazione alla mail prenotazioni@slowfoodbergamo.it entro il giorno 10 ottobre.
Vi aspettiamo
